cocoandco

recette spéciale "lapinou-runner en detresse."

Truffes choco-spiruline

À propos de l'auteur

A 48 ans, après plusieurs années de jogging matinaux anarchiques, j'ai décidé de courir un peu plus sérieusement. Le 15 septembre 2013 j'ai participé à un 5 km histoire de me mesurer à d' autres coureurs pour la première fois et sitôt la course terminée je n'ai eu qu'une envie; celle d' en préparer une autre... Je suis un poids plume; 40 kg et des bananes pour 1,60m , j'ai toujours fai...

 

 PORTRAIT DE LA SEMAINE

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Mon portrait

Pénicharde, végétalienne et un tantinet déjantée Après quelques années de joggings aléatoires j'ai pris, en septembre 2013, la ...
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recette spéciale "lapinou-runner en detresse." - Mon Compte-Rendu sur la nutrition de running

RECETTE SPÉCIALE "LAPINOU-RUNNER EN DETRESSE."

*125g de chocolat noir*20g  de sirop d'agave *100g de flocons d'avoine mixés*50g d'huile d'olive*2CS de graines de lin broyées*6cc de lécithine de soja*1cc rase de spiruline en poudrePréalablement Tu fais fondre le chocolat au bain-marie puis tu réhydrates ta spiruline dans un tout petit peu d'eau (environ 3x son volume, un fond de verre quoi...)-Dans un saladier tu mélanges l'huile,le sirop d'agave, les graines de lin broyées et la spiruline réhydratée, tu mélanges bien -Tu verses ton chocolat fondu dans cette préparation, tu mélanges à nouveau-Tu ajoutes la lécithine, tu mélanges encore puis tu verses les flocons d'avoine mixés que tu  intègres bien à la préparation, une fois tout la préparation homogénéisée tu laisses reposer au frais quelques heures-tu n'as plus qu'à former des truffes que tu roules ensuite dans de la noix de coco rappée, elles se conserveront au frais bien entendu...

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